Finlandia! =)

HISTORIA
Las primeras poblaciones se habían establecido en el 8000 a.C.; las tribus aparecieron entre el 4000 a.C. y el 1100. La influencia sueca sobre el territorio finanldés se remonta al siglo XII. Luego, el territorio fue disputado entre Novgorod (Rusia) y Suecia. El dominio sueco duró hasta 1809. Finlandia adquirió plenos derechos dentr del reino sueco en las ss. XV y XVI. La disolución de la unión de Dinamarca, Noruega y Suecia (s. XVI) fue el preludio de un período de centralización basada en Estocolmo. Entre 1808-1809, tras el Tratado de Tilsit, Rusia se apoderó del territorio, convertido en un Gran Ducado autónomo. Esta época permitió el desarrollo del Estado finlandés que ahora tenía a Helsinki como capital. Las ideas nacionalistas se propagaron durante el primer cuarto del siglo XIX, apoyadas en el progreso de la economía. En 1906 se creó un nuevo parlamento unicameral y se estableció el sufragio universal. Finlandia fue el primer país europeo que reconoció el derecho de la mujer al sufragio. El 6 de diciembre de 1917 se proclamó la independencia, reconocida por Rusia en 1918. Entre 1920 y 1930, las alianzas entre socialdemócratas y centristas impulsaron un programa de reformas para modernizar la producción rural e intensificar la producción maderera. Entre 1939 y 1945, el país intervino en conflictor bélicos. La Guerra de Invierno, contra la URSS, le hizo perder Carelia y parte de Laponia. En 1941, Alemania atacó a la URSS y Finlandia fue escenario de la Guerra de la Continuación. En la última etapa del conflicto, Finlandia firmó un pacto militar con Alemania aunque no hubo colaboración ideológica con los nazis.

La posguerra convirtió las relaciones con la URSS en un asunto clave (Tratado de Cooperación, 1948). U. Kekkonen fue electo como presidente en 1956, 1962, 1968, 1974 y 1978. En 1982 fue reemplazado por M.Koivisto, reelecto en 1988. Tras la caída de las URSS, el país ingresó en la CEE (1992). En 1994, M. Ahtisaari se impuso en las elecciones presidenciales. En 1995, P.Lipponen fue electo primer ministro. En febrero de 2000, la socialdemócrata T.Halonen fue electa presidenta. En 2003, Anneli Jaa Heenmaki asumió como primera ministro, pero renunció poco después debido a un escándalo vinculado con la guerra de Irak, Matti Vanhanen fue nombrado primer ministro en su lugar.


COMIDAS:

En Finlandia el desayuno es bastante fuerte. El almuerzo es normalmente ligero, consistiendo en un plato con ensalada más café, la gente suele almorzar entre las 11 y las 13 horas.
Luego hay otra comida mas fuerte 17−18 horas y una comida ligera a las 21 horas. En las ciudades la costumbre es ir a cenar en los restaurantes a partir de las 19 horas. En los pueblos muchos de los restaurantes se convierten en salas de baile por la noche a partir de las 21 horas. Pero no hay tradiciones muy rígidas en cuanto a los horarios.
Los restaurantes de las ciudades sirven comida a todas horas y por eso es tan normal ver gente comiendo a las cuatro de la tarde como cenando a las diez de la noche. Sin embargo los menús y los populares Buffets libres a precio único tienen un horario establecido.

En general, los finlandeses beben en las comidas agua, leche o cerveza aunque cuentan también con una gran variedad de excelentes vinos de importación. Muchas veces los platos son tan abundantes que es completamente normal pedir solo el plato principal y el postre.

Las influencias de la cocina finlandesa
chocolate
chocolate
viene tanto de la comida francesa como de la cocina rusa. En un país de agua y de pesca hay que probar sin falta, los diferentes platos a base de pescado: Arenque del Báltico a la marinera o en salsa de mostaza, asado o al horno, lucio, tímalo, farra o lota en salsa, empanadas, sin olvidar el salmón fresco, ahumado o en salazón. También se comen sopas y platos de cocción lenta.
En verano las verduras y bayas nacionales, limpias de contaminación, son de un sabor delicioso. Vale la pena visitar los mercados al aire libre que hay por todo el país, para saborear las típicas empanadas o pescados locales. Y al contrario de lo que se cree generalmente, en Finlandia hay una gran variedad de platos de carne con salsas exquisitas. La carne de reno se prepara de varias formas, es muy sabrosa y baja en nivel de grasa.
Durante todo el año, se come muchas salchichas que son muy famosas. Hechos en parrilla o horno.

Chocolates finlandeses son muy ricos (prueben Fazerin Sininen = Azul de Fazer) pero también hay otros dulces que valen la pena probar. El helado es rico (siempre base de leche), en Navidad
Salchicha finlandesa
Salchicha finlandesa
galletitas de canela son más que famosas y en verano hay que probar diferentes tartas hechos de arandonos, frambuesas y otros frutos del bosque.
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Lugares donde comer:
Helsinki:
−Zetor: Kaivokatu, 10, Tel. 666966. Sirven comidas al estilo campesino, con tractores como decoración y sillas de troncos. Sirven platos tradicionalmente finlandeses.

−Lehtovaara: Mechcelininkatu, 39. Tel. 440833. Todo un clásico de la típica cocina del país.

−Rafaello: Aleksanterinkatu, 39. Tel. 653930. Café y restaurante de moda en pleno centro de Helsinki. Sirven una gran variedad de platos combinados.

−Café Kappeli: Eteläesplanadi, 1. Tel. 179242. Sitio de encuentro en el mejor lugar de las ramblas de Helsinki.

−Kanavaranta: Antiguo almacén cercano a la catedral ortodoxa, es propiedad de dos conocidos jefes de la cocina cuya filosofía es emplear los mejores productos locales para ofrecer una cocina con influencias francesas y europeas. Calle: kanavaranta, 3. Tel.6222633.

−Kosmos G5: Es toda una institución en la ciudad y está dirigido por la misma familia desde 1924. El comedor, dividido en cinco zonas, aún conserva el interior original. Calle: Kalevankatu, 3. Tel. 647 255.

−Palace: Situado en el Hotel Palace es uno de los restaurantes mejor valorados de la
Empanada de Karelia
Empanada de Karelia
ciudad. Su jefe de la cocina ha recibido premios culinarios durante años. Calle: Eteläranta, 10. Tel. 1324 561.

−Savoy: Su interior fue creado por el famoso arquitecto Alvar Aalto y se encuentro perfectamente conservado. Desde sus ventanas se disfruta de una maravillosa vista urbana de Helsinki. Calle: Ateläesplanadi 14, 8. Tel. 17 65 71.

−Sipuli: Cebolla es la traducción del nombre de este restaurante. Tiene unas excelentes vistas de la catedral ortodoxa de Uspenseky y su cúpula recuerda a una cebolla, de ahí el nombre del restaurante. Calle: Kannavaranta, 3. Tel. 17 99 00

LA CREACION DEL UNIVERSO

siempre encontramos 2 formas de ver el universo aqui os enseño la griega!

La Creación del Universo
Según la mitología griega (Hesiodo)


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En un principio solo existió el caos.
En el vacío exterior apareció Erebus (Erebo),
el ignoto lugar donde Muerte y Noche habitan.

Todo allí era hueco, silencio, infinito, obscuro.Entonces nacio el dios amor!
(Eros),hijo de Erebus y Noche,
con él llegó el comienzo del orden.
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Del Amor surgieron Luz y Día y apareció, Gaea (Gea),
La Tierra.

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Fue entonces cuando Erebo durmió con Noche y de aquella unión
nació Aether (Eter), la luz del cielo.

Noche, en soledad, produjo Destino, Sino, Muerte, Letargo, Sueños,
y otros fenómenos que llegan hasta el hombre
desde la obscuridad.

Urano sobre el cielo embaldosado - Urano se apresta a cubrir a Tierra
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Mientras, La Tierra (Gea), alumbró a Urano, los cielos.
Urano llegó a ser compañero de Tierra y la cubrió por todos sus lados.
Juntos tuvieron tres Cíclopes, tres Hecatonquiros y a Titán,
que tuvo a su vez seis titánes y seis titánidas.

El nacimiento de los titannes
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Pero Urano fue mal padre y mal marido.
Odiaba y detestaba a los Hecatonquiros. .
Les hizo prisioneros en escondidos lugares de la Tierra, en el seno de Gea.
Esto enfureció a Gea, que empezó a conspirar contra Urano.
Todos estaban aterrados excepto el joven titán, Cronus ,

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Gea y Cronus tendieron una emboscada a Urano.
Mientras yacía con Gea por la noche,
Cronus agarró a su padre y lo castró,
cercenando sus testículos con una hoz de piedra y arrojándolos después al Océano.

Pulsa y verás a Venus surgiendo de la espuma del mar

De la sangre derramada surgieron Gigantes, Ninfas, las Erinyes,
y de la espuma que los genitales levantaron, al caer en el mar, surgió Afrodita

Afrodita surge de la espuma del mar - Noche de bodas de Cronus (Saturno)
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Cronus se convirtió en el omnipotente nuevo jefe de los dioses,
como primera medida, encarceló a los
Hecatonquiros y a los Cíclopes en Terrarus.
Se casó con su hermana Rhea, otorgó mucho poder a los Titanes
y gobernó durante muchos años.
Como Gea y Urano habían profetizado
que finalmente sería destronado por sus hijos,
Cronus, para evitar que se cumpliera la profecía,
se los tragaba según nacían.

Los jóvenes dioses en el vientre de Cronus
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Rhea (Marilyn M.) y Zeus sumergiéndose en el océano
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Rhea, encolerizada y apenada por esto, empezó a conspirar contra él.
Cuando nació su sexto hijo le escondió y
le puso bajo la protección de las Ninfas del mar
Para encubrir su decisión envolvió una piedra
en las mullidas ropas del infante y se la entregó a Cronus
que se tragó el envoltorio de un bocado, encantado y sin reparar en el engaño.
El niño puesto a salvo fue Zeus.
Creció en Creta, y cuando llego a ser un hermoso joven
comenzó a planear la derrota de su padre.

Zeus planea la derrota de su padre en un cementerio de testículos
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Rhea convenció a Cronus para que aceptara los servicios de Zeus.
Este aceptó, le permitió entrar en el Olimpo y le nombró su camarero personal.
Zeus, aprovechando este privilegio, preparó una bebida especial
y se la brindó a Cronus que inmediatamente se durmió y vomitó los cinco hijos
que había engullido de forma tan salvaje como natural.
Los cinco jóvenes dioses volvieron sanos a este mundo y sin haber sufrido ningún daño,
y agradecidos a Zeus le nombraron su líder.

Pero todavía era necesario derrotar a Cronus.
Este y los Titanes, excepto Prometeo, Epimeteo y Océano,
se aprestaron a mantener el poder.

Cronus y los titanes, vestidos de gala, tras el consejo de defensa
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Atlas asumió el mando de la batalla
y durante algún tiempo pareció que los jóvenes dioses iban a ser derrotados.
Pero Zeus, empleando grande astucia, regresó a la batalla con nuevos aliados
Los Cíclopes le proporcionaron rayos celestes,
arrojadizos como armas de ataque, capaces de fulminar al enemigo más poderoso.

Armó a los Hecatonquiros con grandes cantos rodados y
les emboscó en lo alto de los desfiladeros.
Llegado el momento, los hicieron caer con tal furia
que los Titanes pensaron que las montañas se desplomaban sobre sus cabezas.
Prácticamente destrozados huyeron aterrados, dando la victoria a Zeus.
Zeus exilió los supervivientes a Tartarus, los infiernos.

Uno de los titanes es herido por el rayo de Zeus
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Atlas, el cabecilla, sufrió un castigo especial,
fue condenado a soportar El Mundo sobre los hombros para la eternidad.
...Y todavía debe seguir haciéndolo,
aunque por ahí andan muchos esforzados cretinos
pensando que el mundo pesa sobre sus propios hombros.
El "Complejo de Atlas" es también frecuente entre algunos líderes caídos
del Partido Socialista .

Atlas soportando El Mundo
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A pesar de la victoria, Zeus, no pudo, todavía, sentirse seguro.
Gea, triste por no haber podido disfrutar de la infancia de sus seis hijos,
dio a luz su último vástago, Tifeus (Tifón).
Tifeus (Ti-feo) era más espantoso que el más horrible de los dioses.

Gea espara el nacimiento de Tifeo - Tifeo el feo - Zeus fulmina a Tifeo con uno de sus rayos
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Zeus se vio forzado hacerle frente,
y lanzando contra él uno de sus rayos mortales, acabó con el monstruo.
Tifeus fue enterrado bajo el Monte Etna en Sicilia
y todavía pueden verse, de cuando en cuando, sus encendidos humos.

Monte Etna y los humos de Tifeo
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El desafío final lo provocaron los Gigantes.
Invadieron el Monte Olimpo trepando por las montañas
en un gran esfuerzo por alcanzar la cumbre.
Pero los dioses, que había crecido fuertes
y contaban con la ayuda de Heracles,
les sometieron o mataron.

Monte Olimpo, escenario de la batalla y morada de los dioses
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A partir de entonces quedó definitivamente consolidado el poder
y la autoridad de Zeus sobre los dioses del Olimpo y sobre el Universo Griego.

La Tierra, ahora Rea, hija de Gea, se embelleció sin límites...
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...Y creó escenarios de incomparable belleza
para que los humanos de sucesivas civilizaciones
pudieran gozar sin freno de su belleza y de los alimentos
que brotaron de su seno para ser devorados,
en esta ocasión, por las diferentes especies de seres vivos
que se multiplicaron poblando el Planeta...

..comenzó y siguió la vida


y la Tierra produjo belleza y sangre


Y el hombre abrió caminos para encontrarse con el honbre
y extenderse por el planeta


Y durante siglos el hombre adoró las montañas como a sus dioses,
y los profetas subieron a ellas y hablarón con el silencio.
...Y del silencio extrajeron floridos mensajes y leyes para los hombres.
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...Y La Tierra, generosa con sus pequeñuelos,
nos brinda su riqueza,
a cambio,
como no podía ser menos, viniendo de los dioses,
del sudor de nuestra frente.
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La diosa Riqueza.- Museo del Louvre

...Sudor que a veces se hiela en nuestras sienes como el agua en las montañas.

...heladas que soportamos por nuestra condición
de cisnes alados, hijos de Gea y Rea,
La Tierra.

...Y, FIN.

enlaces externos:
- la wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
- teoria del big bang: http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_del_Big_Bang

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Una NUEva ViDa! XD